業務案内
＜スライス加工＞
ご要望のスライス厚でスライスします。スライス後、手切りによる小間切れにも対応いたします
チョップカッター
スライス製品
＜ダイスカット加工＞
ダイスカッターで10mm 15mm 20mm角のダイスカットが可能です。
ダイスカッター
ダイスカット製品
＜ポーションカット加工＞
ご要望の厚みのポーションカットが可能です。バンドソーカットですのでバラ凍結の仕上がりになります
バンドソー
ポーションカット製品
＜ミンチ加工＞
3mm 4mm 6mm 8mm4種類のサイズのミンチ加工が可能です。ご要望の比率での合挽きミンチ加工もいたします
ミートチョッパー
ミンチ製品
＜手切り加工＞
手切りによるスライスですので、笹切りスライスやｇ数設定のカットが可能です
手切りによるスライス
笹切り製品
＜金属検査＞
金属探知機による金属検査を実施しております
ダイスカット金属検査
ジャンボ串
独自のルートで入手した特別な原料で、柔らかさと色にこだわった他とは違うジャンボ串です。
イベントやお祭り、露店やキッチンカー、道の駅などで販売できるジャンボ串を製造・販売しています。
写真は130gです
ありそうで無かった新商品完成しました
豚タンすじ切り串
- ＊すじ切加工で食感が柔らかい
- ＊焼き時間も短縮
肉巻きおにぎり串
24cm串使用 電子レンジで加熱後に焼くとキレイに仕上がります
- ＊天削げ竹箸を使用する事により回りにい、抜けにくい串です
肉巻きおにぎり串4本真空
真空済なので次回使用までの保存に最適です！
（15分湯煎で食せます）
味付はお好みでアレンジして下さい
肉巻きおにぎり串4本真空タレ入
タレ入り真空なので15分程湯煎して使用して下さい！
お好みでアレンジして下さい
実物は想像以上に大きくてビックリ！！
牛タン串70g
36cm串使用 冷凍のまま焼いて下さい
豚タン波うち串36cm
豚ハラミ串28cm
牛柔カルビ串
80g 100g 130g/発砲箱
極上ハラミ串
100g 130g/発砲箱
牛サーロイン串
80g 100g 130g/発砲箱
牛ヒレ串
80g 100g/発砲箱
豚バラ串
80g 100g 130g/発砲箱
鶏もも串
140g 170g/発砲箱
鶏ネギマ串
140g/発砲箱
鶏皮串
100g/発砲箱
タレ漬商品
・豚ロース味付け肉
・豚モモ30/40タレ漬け
・豚モモ40/50タレ漬け
※その他のタレ漬け商品開発はご相談承ります
加工品
豚バラスライス
サイズ 2mm 2.5mm 3mm
1kg×10P/段ボール
豚小間
1㎏×10P/段ボール
豚ミンチバラ凍
サイズ 3mm 4mm 6mm 8mm
1kg×10P/段ボール
牛・豚・鶏・合挽き各ミンチ加工可能です。ご相談下さい。
豚ロースポーションカット
80g 90g 10枚×10P/段ボール
牛バラスライス
サイズ 2mm 2.5mm 3mm
1kg×10P/段ボール
牛小間
1kg×10P/段ボール
牛ロース焼肉カット
1kg×10P/段ボール
トントロ焼肉カット
1kg×10P/段ボール
※その他の加工はご相談承ります。
※価格は上がりますが発砲箱にも変更可能です。
■ 食肉加工実績商品リスト ■
1.国産牛バラスライス1.5mm
●規格 1kg*10
2.国産牛肩ローススライス1.5mm
●規格 1kg*10
3.US産牛バラスライス2mm
●規格 1kg*10
4.US産牛肩ローススライス1.5mm
●規格 1kg*10
5.豪州産牛小間
●規格 1kg*10
6.オージービーフステーキ150g
●規格 1枚真空*60枚
7.豚バラスライス2mm
●規格 1kg*10
8.豚肩ローススライス2mm
●規格 1kg*10
9.豚小間
●規格 1kg*10
10.豚ロースポーションカット80g
●規格 10枚*10P
11.豚トロスライス
●規格 1kg*10