株式会社

エムズファクトリー

食肉原料卸・食肉加工卸・委託加工卸

業務案内

<スライス加工>

ご要望のスライス厚でスライスします。スライス後、手切りによる小間切れにも対応いたします

チョップカッターの画像

チョップカッター

スライス製品

<ダイスカット加工>

ダイスカッターで10mm 15mm 20mm角のダイスカットが可能です。

ダイスカッター

ダイスカット製品

<ポーションカット加工>

ご要望の厚みのポーションカットが可能です。バンドソーカットですのでバラ凍結の仕上がりになります

バンドソー

ポーションカット製品

<ミンチ加工>

3mm 4mm 6mm 8mm4種類のサイズのミンチ加工が可能です。ご要望の比率での合挽きミンチ加工もいたします

ミートチョッパー

ミンチ製品

<手切り加工>

手切りによるスライスですので、笹切りスライスやg数設定のカットが可能です

手切りによるスライス

笹切り製品

<金属検査>

金属探知機による金属検査を実施しております

ダイスカット金属検査

■ 食肉加工実績商品リスト ■

 1.国産牛バラスライス1.5mm

 ●規格 1kg*10

 2.国産牛肩ローススライス1.5mm

 ●規格 1kg*10

 3.US産牛バラスライス2mm

 ●規格 1kg*10

4.US産牛肩ローススライス1.5mm

 ●規格 1kg*10

 5.豪州産牛小間

 ●規格 1kg*10

 6.オージービーフステーキ150g

 ●規格 1枚真空*60枚

 7.豚バラスライス2mm

 ●規格 1kg*10

 8.豚肩ローススライス2mm

 ●規格 1kg*10

 9.豚小間

 ●規格 1kg*10

 10.豚ロースポーションカット80g

 ●規格 10枚*10P

 11.豚トロスライス

 ●規格 1kg*10

< 委託加工品 串製品 >

  12.牛カルビ串

  ●規格 80g*100本入

  13.牛ロース串

  ●規格 85g*100本入

 14.新牛串

  ●規格 100g*100本入

  15.豚バラ串

  ●規格 80g*100本入

  16.豚タン串

  ●規格 80g*100本入

   17.鶏もも串

  ●規格 100g*100本入

 18.トリ皮串

  ●規格 80g*100本入

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